苍蝇的头部由一对圆圆的复眼占据了大半,眼的距离是识别雌、雄的标志,两眼稍离开的是雌苍蝇,两眼较接近的是雄苍蝇。头部前面有一对短小的触角,触角的下方就是它的舐吸式口器,能伸缩自如。它不能吃固体的食物,只能舔吸流体或半流体的东西。不过,碰到固体的食物,它也不轻易放过,可以从它的唇瓣环沟上的毛孔向食物表面“吹”消化液,当固体食物溶解以后,这些毛孔就变成了“吸允”形式。
苍蝇的进食方式与众不同,它采用的是“体外消化”的方法。吃食时,苍蝇先把唾液吐在食物上,待食物溶解并转化成营养物后,再伸出吸管饱吸一顿。同时,苍蝇几分钟就要排便一次。因此,它的吃饭方法是:一边吐,一边吃,一边拉,“吐、吃、拉一条龙”。苍蝇消化道的工作效率极高,当食物进入消化道后可以立即进行快速处理,在7~11秒内就将营养物质全部吸收完毕。
苍蝇的繁殖力很强,在温度的天气中,苍蝇从卵到蝇蛆到成虫的生命周期大约是8~12天。理论上,2万只苍蝇从4月份开始交配到8月份为止就总共能产出191,010,000,000,000,000,000个后代。这些苍蝇足够以14米左右的厚度覆盖整个地球。
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