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  • 蒜苔肉丝的做法介绍

  • 编辑:刘亚琪   日期:2015/9/1 14:57:47   来源:网络 点击数:
  • 蒜苔作为平时生活中常见的一种蔬菜,深受市民的喜爱,而且因为蒜苔还有很高的营养价值还有保健功效,可以帮助我们有效地杀菌消毒,起到预防感冒等疾病感染的作用,同时还能够更好地调治便秘,预防痔疮的发生,因此在生活,很多人都把蒜苔作为一道必备的美食,现在我们看看蒜苔肉丝的做法。

    蒜苔

    不管是蒜苔,还是猪肉,其实这两者的营养价值都很高,可以给我们的身体健康带来很大的保健功效,因此这两者的搭配,就可以更好地发挥这些食物的营养,为我们的健康带来帮助。

    蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。

    1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开 水烫一下,捞出控净水分。

    2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

    蒜苔肉丝其实可以说是我们生活中的一道家常菜,因为不仅制作方便,而且营养比较的丰富,口感更是独特,蒜苔的杀菌消毒作用,家长猪肉的提供的各种身体所需要的营养,当之无愧的成为我们身体保健的最佳食物。


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