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  • 蒜苗的生长过程

  • 编辑:小雅   日期:2015/11/2 16:37:35   来源:网络 点击数:
  • 蒜苗,又叫青蒜。大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。 下面我们来看看蒜苗的生长过程。

    蒜苗

    一、品种选择。最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中生长快的品种,如紫皮蒜、竹蒜、白贡大蒜等,这类蒜生产的蒜黄,生长健壮,整齐耐寒,抗病性强,产量较高。 。

    二、建池保温。选用房前屋后的菜地、空地或室内空闲房等,用砖垒成高(深)60厘米左右,长和宽根据栽培地及栽培数量而定。

    三、适时栽蒜。选用瓣大而且大小均匀、色正的蒜头。剥去外衣,剔除烂瓣、蒜盘、蒜薹,用清水浸泡18-24小时。将蒜瓣摆在池内(或畦面上)、顶部应齐平,再盖上厚约2-4厘米的潮湿细砂或沙壤土,每平方米用蒜种约15-20公斤。一般从寒露(10月上旬)直到第二年春分(3月下旬)可以连续不断地生产。蒜苗大部分长出来时,要在池上盖草遮光(室内栽培的关上窗门),苗高10厘米左右时,要每隔1-2天喷淋一次水。直接做畦栽培的,栽后1-3天蒜瓣露芽,这时要找架搭盖草帘遮光,软化蒜叶,促其黄化生长,确保产品质量。

    蒜苗
     
    四、温度管理。出土前,白天温度控制在25℃,夜间18-20℃;蒜苗出土后,白天温度至少保持在18-22℃,晚上不低于16℃为宜。苗高24厘米以上时,温度保持在14-18℃,待收获前4-5天可降至12℃左右。

    五、水分管理。栽后立即喷一次水,幼苗生长过程中,每隔4-5天喷一次水。生长前期水量少,后期生长温度高、苗大或砂壤土排水速度快,应该多淋水,收获前3-4天停止淋水,使蒜黄长得厚实。每隔一周左右,用0.1%磷酸二氢钾或0.2%-0.3%的尿素水溶液喷一次,有利于提高产量。

    六、通风见光。软化栽培蒜黄一般不揭草帘,若蒜黄呈雪白色,可以在收割前几天,选择晴天中午开池或拱棚,以改善色泽和品质。如出现高温、高湿即要通风,以防烂苗。

    七、适时收割。一般栽培后20-25天(直接做畦栽培30-40天)、蒜黄高36-43厘米时就可以收获。再过20天左右(直接做畦栽培30天左右),第二茬即可收割。一般栽培蒜黄收二茬后,应将蒜头起出,取出砂土、整畦(或池)后,抓紧第二次播种。


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