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  • 根芥菜的种植管理技术

  • 编辑:佚名   日期:2015/11/10 13:03:27   来源:网络 点击数:
  • 芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地种植的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。下面我们来看看根芥菜的种植管理技术。

    根芥菜的种植管理技术

    根芥菜的种植管理技术

    (一)种植季节

    根芥菜不论南北均行秋播。秋季降温较快而冬季严寒的地区秋播较早,降温较缓且冬季不甚寒冷的地区秋播较迟。从华北到长江流域及长江以南,其播种期可从8月5日左右至9月5日左右,过早播种易先期抽薹;过迟播种因前期营养生长不够,影响产量及品质,较冷地区未及收获已受冻害。东北等高寒地区生长季过短而多行春播。

    (二)播种育苗

    根芥菜可直播,长江流域以育苗为主。直播者肉质根发生分支较少,形状整齐;移栽者发生分支较多,但集中管理较方便,且可充分利用土地。为减少肉质根分支,可用带土和早移栽的方法。

    直播时,在土壤干燥的情况下,挖2厘米深的穴点播,播后覆土并灌水。土壤潮湿时则不挖穴,按行株距点播,播后用耙将种子耙入土内。每公顷播种量约1500克。根芥菜种子细小,覆土不宜过深。直播间出的秧苗,也可移栽本田。

    育苗床应选保水保肥好的壤土,播前半月深耕20厘米,每公顷施37500千克有机肥、过磷酸钙600千克、草木灰3000千克作基肥,于播前整细耙平,做宽130厘米、高15厘米的高畦。撒播种子每公顷4.5-6千克,可供本田15公顷栽植。播后覆盖过筛的堆肥,以不见种子为度,然后浇水,并覆盖稻草以防大雨和干旱。出苗后及时除去覆盖物。

    真叶2-3片时及3-4片时各间苗1次,除去细弱苗及有病虫的劣苗,苗距6厘米。间苗后施以稀薄的液肥,防治蚜虫3次。育成健壮、无病害而株形紧凑的秧苗是高产优质的基础。

    根芥菜的种植管理技术

    (三)整地及定植

    根芥菜对土壤要求不严,但以富含有机质的保水保肥好的粘壤土为好。根芥菜虽喜湿润的环境,但在地下水位较高的土壤上种植,肉质根生长不良,含水量较高,加工品质差,应选排水通气良好的地块。

    定植前耕地深20-30厘米,作宽1.5-2米,高15厘米的畦。依品种开展度大小不同,行距为37-47厘米,株距为33-40厘米,一般每公顷栽45000-52500株。栽植过密,肉质根小于250克就不适合加工了。

    苗龄30天左右,约5片真叶时定植,当时已能见到稍膨大的肉质根。定植前先浇水,以便带土取苗,定植时将幼苗直根垂直于定植穴中央,埋土不要超过短缩茎处,使根不扭曲,不受损伤,将来肉质根才能生长整齐,少支根。

    根芥菜要求充足的肥料。因以肉质根为主要产品,施肥除以氮为主以利叶片和根系生长外,尤应配合磷、钾肥的施用。基肥每公顷施堆肥37500千克、过磷酸钙600千克、草木灰3000千克或氯化钾300千克。

    (四)田间管理

    根芥菜的追肥按轻、重、轻的原则进行。第1次于定植成活或直播定苗后每公顷施稀薄畜粪15000千克加尿素75千克,以促进形成强大的叶簇。第2次于叶片和肉质根迅速生长时,用较浓的畜粪水15000千克加尿素225千克,此次施肥时间约在10月下旬。第3次看苗长势酌施较浓厚畜粪,若长势很旺,可不再施肥。3次共用畜粪4000-5000千克。追肥在采收前1个月施用。

    根芥菜的孕蕾、抽薹开花对低温无严格要求,常于年前即发生先期抽薹现象。特别是早熟品种过早播种易发生先期抽薹,影响肉质根产量及品质,因此应及时尽早摘心,将花蕾抹去或以利刀于靠近基部将花茎割除,切口略呈斜面,防止积水腐烂。摘心过晚,影响加工产品品质。

    (五)采收

    根芥菜在冬季霜冻较重的地区,不能露地越冬,必须在霜冻之前收获。华北冬季严寒,秋播较早,总生长期较短,一般仅90天左右,应于10月下旬至11月上中旬收获。云南、四川等较暖和地区,早熟品种生长期约120天,中熟品种约130天,晚熟品种约140-150天。一般以12月下旬至1月上中旬为采收适期。

    成熟的标志是基部叶片橘黄,根头部由绿变黄色,叶腋间抽生侧枝或花蕾初现,此时及时采收。采收过迟表皮增厚,纤维增多,抽薹或空心,影响加工品质。掘起肉质根后削去侧根,根据加工需要或削去全部叶片,或留几片绿叶,再按加工需要处理。一般每公顷产30000千克左右。


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