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  • 贵妃鸡和土鸡哪个好吃

  • 编辑:王丹   日期:2018/5/18 9:30:12   来源:网络 点击数:
  • 【贵妃鸡和土鸡哪个好吃】平日生活中,很多朋友都会食用贵妃鸡和土鸡,对于贵妃鸡和土鸡哪个好吃?这个问题,不如先从贵妃鸡和土鸡的营养价值来看,其次就看怎么做好吃。

    贵妃鸡的营养成分

    贵妃鸡中含有非常高的营养价值,它还可以帮助我们补充维生素,对于老人和小孩而言都是非常有利的,其实对中老年人而言,它可以起到预防老年人心血管,糖尿病,高血压等问题

    1、其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。

    2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

    3、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的5、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

    4、对中老年人的保健作用:对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。

    贵妃鸡肉性温,善补虚弱,尤以小母鸡肉具有补气、补血、祛风的功效。经常食用还有美容、抗衰老、抗癌等独特功效。由于贵妃鸡集美食、观赏、滋补、保健于一身,因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。贵妃鸡肉质极为鲜美,既有土鸡的香滑,又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,被美食界誉为“禽中极品”。

    很多食材可以给你带来口味上的享受,同时也可以满足身体所需要的营养,对于预防一些疾病也可以带来神奇的效果,所以在日常生活当中,大家都可以更加关注这些饮食常识,这样就可以让自己吃得健康,远离疾病影响。

    贵妃鸡的做法

    1、红烧贵妃鸡

    材料:贵妃鸡半只,紫皮洋葱半个,青尖椒4个,姜6片,蒜6瓣,油适量,红烧汁少许,豆豉少许

    做法:第一步先把所有需要的材料洗净备用。鸡肉斩块,洋葱切小方块,蒜拍碎剥皮不用切,姜切片,青尖椒斜着切菱形或直接切碎也行;先倒一小点油下锅把锅掂量一下,让锅身沾满油,再稍微倒多点油直至烧热冒烟。把姜蒜豆豉分别放进锅里翻炒出香味,再把洗净的鸡块到下锅大火一直翻炒1分钟。倒红烧汁继续翻炒5秒。倒清水下锅,最好是饮用纯净水,水的量与鸡肉持平;水烧开后转中小火烧20分钟,再转中火烧10分钟,再转大火,在汤快要收汁时,下洋葱和青尖椒下锅翻炒10秒,起锅装盘。

    2、小炒贵妃鸡

    材料:贵妃鸡半只,花椒、老姜、小米辣、生姜、豆瓣酱、盐、味精适量

    做法:鸡肉切小块备好;油入锅,下入老姜,炸一炸,洒入花椒;下入鸡肉,炒一会儿,下入干辣椒,再加入豆瓣酱,炒匀;最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精,炒得差不多了起锅。

    土鸡的营养成分

    土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡

    1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

    2、富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。

    3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

    土鸡的食用功效

    1、强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

    2、提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

    3、补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

    4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。


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